Kim jest Lamelia Szczęśliwa? Czy to jakaś znana restauratorka występująca pod pseudonimem artystycznym? A może dietetyczka, która o jedzeniu i dietach wie wszystko, a nawet szczyptę więcej? Nic podobnego! Lamelia Szczęśliwa to bardzo szczęśliwa kobieta, od 10 lat będąca na emeryturze, która ma głowę pełną smakowitych pomysłów. Lubi patrzeć na świat przez dziury w serze. Dwa razy w roku je watę cukrową. Nie je ślimaków, bo za szybko uciekają, za to lubi kurki i gąski. Ma udomowioną krewetkę, pannę Flu, a jej jesienna tarta ze szpinakiem otrzymała pierwsze miejsce w konkursie kulinarnym. A do tego wszystkiego pani Lamelia bardzo, ale to bardzo nie lubi, gdy ktoś zakłóca jej spokój o poranku. Fabuła książki Ponieważ pani Lamelia Szczęśliwa zna się nie tylko na zdrowej kuchni, ale również na ortografii i gramatyce, niektórzy z czytelników wiedzą już, co nieco na jej temat. Znają także Gabrysię Gałkę i Kajtka Kurka, dwoje przyjaciół, którzy borykają się z rozmaitymi życiowymi problemami, i dziwnym trafem panią Lamelię upatrzyli sobie, jako speca od ich rozwiązywania. Szacowna Emerytka, choć bywa dość szorstka i ceni sobie ciszę we własnym towarzystwie, raz na jakiś czas ma chwilę słabości i popełnia błąd. Godzi się ratować łobuziaków z różnych opresji. Ci, którzy przeczytali „Księgę gramatyki Lamelii Szczęśliwej” i „Księgę ortografii” wiedzą jakie są tego skutki. Tych, którzy nie mieli do tej pory okazji poznać metod nauczania szanownej pani, zapraszam gorąco do lektury „Zdrowej kuchni”. (Tych, którzy czytali jej poprzednie książki zachęcać raczej nie trzeba.) Przekonają się oni czy w siedemnaście dni można nauczyć łasucha i niejadka zasad zdrowego żywienia, nie rezygnując przy tym z dobrej zabawy. W książce autorka opisuje 17 lekcji udzielonych Gabrysi i Kajtkowi. Każda poświęcona jest innemu zagadnieniu związanemu z żywieniem. Jest m.in. rozdział o tym, co się dzieje, kiedy król Ignacy II zjada chałkę ze świeżym masłem, i o tym, co powinien jeść Hugo, by być zdrowym i uśmiechniętym czekoladziarnikiem. Są też rozważania na temat tego, co było pierwsze: jajko czy kura. Wszystkie ciekawostki i ważne informacje poprzedza krótka historyjka, która wiąże się z tematem przewodnim lekcji. Z książki czytelnicy dowiedzą się także jak jest zbudowany i jak funkcjonuje układ pokarmowy człowieka. Posiądą również wiedzę o składnikach niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dowiedzą się, dlaczego nie można żywić się wyłącznie czekoladą, jakie znaczenie ma spożywanie 5 niewielkich posiłków dziennie i wypijanie odpowiedniej ilości płynów. Lamelia uświadomi im również, że ani łakomstwo, ani niejedzenie nie są wskazane. Przy okazji dzieciaki wzbogacą słownictwo i poznają niejedno powiedzonko funkcjonujące w mowie potocznej. Na zakończenie swej „Zdrowej kuchni” Lamelia Szczęśliwa dzieli się z czytelnikami przepisami na swoje ulubione potrawy. Wszystkie przepisy są proste i w większości błyskawiczne. Do przygotowania dań pani Lamelia nie używa mięsa. Na talerzach królują warzywa i owoce. Jest więc nadzieja, że natchnione lekturą Pociechy, które będą brały czynny udział w gotowaniu, nabiorą ochoty do degustacji zielska, za którym niekoniecznie przepadają. Pani Joanna Krzyżanek stworzyła bardzo ciekawą, ładną, zabawną, a przede wszystkim bardzo wartościową pod względem merytorycznym serię książek dla dzieci. Dzięki niej młodzi czytelnicy mieli już szansę spojrzeć inaczej na ortografię i gramatykę języka polskiego. Na pewno czegoś się nauczyli. Dziś dzięki Lamelii mogą posiąść podstawową wiedzę z zakresu zdrowego żywienia, dzięki której być może unikną otyłości i problemów ze zdrowiem. Bo jak wiadomo, czym skorupka za młodu nasiąknie, tym na starość trąci. Dlatego też warto dzieciom wpajać zasady zdrowego żywienia, szczególnie w tak sympatycznej formie. Szata graficzna książki Szata graficzna książki utrzymana jest w konwencji poprzednich części. Ma to znaczenie dla tych, którzy lubią, aby w ich biblioteczce panował porządek i estetyka. Jest to również istotne dla „moli książkowych”, które mając poprzednie pozycje, z niecierpliwością wypatrywali na księgarskich półkach kolejnej odsłony. Z pewnością jej nie przegapili. Książka wydrukowana jest na przyjemnym w dotyku papierze. Stronice są stosunkowo „grube”, a okładka twarda. Ilustracje utrzymane w klimacie, bardzo kolorowe i zabawne. Jedyny element książki, który nieco mnie zawiódł, to zdjęcia ilustrujące przepisy. Wyglądają tak, jakby je wyciągnięto ze starej i dość siermiężnej książki kucharskiej. Brak im polotu, charakterystycznego dla współcześnie prezentowanej (np. na wielu blogach) fotografii kulinarnej. Tekst, jak zwykle, nie jest jednolity. Zmienia się rodzaj i wielkość czcionki, kolor, a nawet sposób rozmieszczenia literek na stronie. Czasem książka daje się czytać „jak należy”, a czasem trzeba pokombinować. To skutecznie zapobiega monotonii i znudzeniu. Przy wszystkich zabiegach graficznych treść jest uporządkowana w sposób jasny i logiczny. W tym pozornym chaosie jest metoda i czytelnik nie ma kłopotów z odnalezieniem konkretnej informacji lub fragmentu. Książkę pani Joanny Krzyżanek pt. „Zdrowa kuchnia Lamelii Szczęśliwej” polecam gorąco, zarówno ja, jak i mój syn, który ponadto ma pytanie do autorki: Czy pani Lamelia zajmie się również historią?

Poznajcie Lamelię Szczęśliwą - bardzo szczęśliwą kobietę, ekscentryczną nauczycielkę, która zna się nie tylko na ortografii i gramatyce, ale również na zasadach prowadzenia zdrowej kuchni. Od dziesięciu lat jest na emeryturze. Kocha komputery, bo są nieprzewidywalne. I książki, ponieważ mieszkają w nich mole książkowe. Marzy o domku na wsi. Prawie codziennie zastanawia się, która skarpetka jest prawa, a która lewa. Uwielbia biegać po ogrodzie, kiedy pada deszcz. To właśnie ona znajduje się na okładce książki, radośnie miesza łyżką w garnku, przygotowując jakieś wyśmienite danie i zaprasza dużych i małych czytelników do swojej czarodziejskiej krainy pełnej zdrowia! Autorka opisuje 17 lekcji udzielonych Gabrysi i Kajtkowi. Każda poświęcona jest innemu zagadnieniu związanemu z żywieniem. Dzieci dowiedzą się, czy ważą tyle, ile powinny. Poznają mnóstwo ciekawych historii, m.in. czekoladziarnika Hugo, króla Ignacego, który z powodu swojej tuszy nie był w stanie bawić się z córeczką; Balbiny i Bibianny, które nie wiedziały, co mają jeść, aby dobrze i ładnie wyglądać. Każdy rodzic skuszony piękną i zabawną okładką z pewnością nie zawiedzie się, kiedy wraz z dzieckiem wyruszy w pełną przygód wyprawę po wesołym, kucharskim świecie Lamelii! Pokaże swojej małej pociesze, jak wyglądają pyszne tarty, opowie, jakie witaminy znajdują się w owocach o warzywach. Dzieci zyskają wiedzę na temat zdrowego sposobu odżywiania się, nauczą się dobrze komponować posiłki, a z pewnością unikną otyłości. Na końcu książki Lamelia podaje swoje ulubione przepisy na proste w przygotowaniu i smaczne potrawy. Ujawnia także swoje „chwile słabości”, a są to, m.in, ciasto dyniowe, limonkowe mufinki, jagodowe lody. To taka miniksiążka kucharska Lamelii Szczęśliwej. Oprócz przepisów znajdują się w niej też ciekawostki dotyczące różnych dań.

Tym razem Lamelia Szczęśliwa uczy Gabrysię i Kajtka, czyli niejadkę i łasucha, jak zdrowo się odżywiać. Oprowadza dzieci po labiryntach kuchni bogatej w minerały, witaminy, przekonuje, dlaczego warto jeść jak najwięcej warzyw i owoców. Dzieci będą gotować, dusić, piec, smażyć i jeść. Pyszne przepisy Lamelii, jak zawsze, na końcu księgi.

Podczas czytania leci ślinka! Joanna Krzyżanek przyzwyczaiła nas do Cecylki Knedelek i jej przepisów kulinarnych. W Zdrowej kuchni... poznajemy natomiast przedziwnej urody emerytowaną Lamelię Szczęśliwą, ekspertkę od zdrowego odżywiania. W uroczych i bardzo dowcipnych opowiadaniach próbuje ona przekonać do zdrowego odżywania i stosowania podstawowych zasad w żywieniu i sposobie życia. Na przykładzie opasłego króla Ignacego poznajemy budowę i funkcjonowanie układu pokarmowego. Lamelia wyjaśnia skutki zastępowania warzyw czekoladą. Pokazuje też, w czym możemy znaleźć witaminy oraz po co w ogóle one są potrzebne naszemu organizmowi. Każdemu niejadkowi oraz przeciwnikowi warzyw i owoców możemy przeczytać fragment o ich zaletach. Z pewnością informacja o zaostrzeniu wzroku dzięki marchewce i likwidowaniu zmęczenia po trudnym meczu dzięki czerwonej kapuście, płaskim brzuchu dzięki pomarańczom i pięknej skórze dzięki grejpfrutom zachęci do sięgania po warzywa. Do tego piękne zdjęcia pozwolą na naukę nazw przypraw i przybliżą ich zastosowanie w kuchni. Oczywiście wiadomo, że nie samą zieleniną człowiek żyje. Odrobina cukru nie zaszkodzi. Lamelia pokazuje, skąd się bierze cukier i co można z niego zrobić, ale tak, żeby było zdrowo i smacznie. W książce nie brakuje także przepisów na niezwykłe kanapki z gruszką, masłem orzechowym, smaczne zupy, placki z warzywami, sałatki na każdą porę roku, zdrowe napoje i to coś na chwilę słabości, czyli przepięknie wyglądające ciasta orzechowe, dyniowe i jagodowe lody. Wszystkim czytelnikom, życzę smacznego, bo podczas czytania naprawdę ślinka leci.

Zdrowie człowieka w ogromnym stopniu uzależnione jest od sposobu odżywiania. Posiłki powinny nie tylko uwzględniać wszystkie niezbędne składniki odżywcze, ale również – dzięki odpowiedniemu podaniu – zachęcać do spożycia tego, co organizmowi doda zdrowia i urody. Sztuka gotowania tylko na pozór jest niełatwa do opanowania. To, co na pierwszy rzut oka wydaje się niezwykle trudne, a czasami wręcz nudne, z lekturą Joanny Krzyżanek bez wątpienia okaże się łatwe, proste i przyjemne. Powód jest oczywisty, bowiem Zdrowa kuchnia Lamelii Szczęśliwej daje czytelnikowi nie tylko mnóstwo radości, ale przede wszystkim - wskazówek praktycznych. Przebywająca od dziesięciu lat na emeryturze tytułowa Lamelia Szczęśliwa czyni z Gabrysi Gałki i Kajtka Kurka mistrzów kuchni. Każdemu z siedemnastu rozdziałów autorka przyporządkowała jedną lekcję, podczas której Gabrysia i Kajtek poznają podstawowe zasady gotowania, z równoczesnym naciskiem położonym na upragnione zdrowie. Wszystkie lekcje zostały poprzedzone interesującymi opowiadaniami, ściśle związanymi z tematem. Po przeanalizowaniu podanych treści, czytelnik (wraz z dziećmi oddanymi pod opiekę Lamelii Szczęśliwej) z pewnością nie popełni rażących pomyłek. Bezbłędnie skomponuje posiłek, warunkujący prawidłową przemianę materii. Zrozumie potrzebę dostarczania organizmowi odpowiednich składników odżywczych i witamin. Nauczy się gotować na parze oraz wykonywać przetwory. Doceni dobroczynny wpływ mleka, a także owoców, warzyw i zbóż. Pozna tajemnice przypraw i miodu oraz zalety oleju i oliwy. Dodatek stanowią praktyczne informacje dotyczące anatomii człowieka oraz zasad prawidłowego odżywiania. Zdrowa kuchnia Lamelii Szczęśliwej nie tylko bawi, ale przede wszystkim - uczy. Zaproponowano w niej proste potrawy oraz takie o średnim stopniu trudności. Wyliczono potrzebne składniki oraz podano dokładny sposób przyrządzenia. Kolorowe zdjęcia gotowych dań swoim wyglądem wywołują chęć do natychmiastowego spożycia. Wkomponowanie gotowej potrawy w „dekoracyjną” otoczkę składa się na miły dla oka efekt. Twarda oprawa jest odporna na zabrudzenia i zniszczenie. Format książki, większy od przeciętnego, pozwala na zastosowanie dużych liter. Opublikowaną nakładem wydawnictwa Święty Wojciech Zdrowa kuchnia Lamelii Szczęśliwej, z powodzeniem można nazwać poradnikiem kulinarnym. Przeznaczony dla dzieci, młodzieży i dorosłych, uczy przyrządzać potrawy łatwe, tanie i pożywne, co z pewnością zaowocuje poprawą zdrowia oraz dobrego samopoczucia. Pozostaje już tylko życzyć smacznego!

Autorka Joanna Krzyżanek i ilustrator Zenon Wiewiurka w książkach o Lamelii (do tej pory trzech) stworzyli charakterystyczny wizerunek wspołczesnej Baby Jagi. Lamelia Szczęśliwa mieszka sobie w domu przy ulicy Krzywej 13. Od dziesięciu lat jest na emeryturze. Dobrze czuje się w swoim towarzystwie, na dzieci reaguje dość alergicznie, do czasu jednak, gdy do głosu dojdą nauczycielskie zapędy. Jak w "Księdze gramatyki" i "Księdze ortografii". Nie inaczej jest też w "Zdrowej kuchni", gdzie Lamelia o haczykowatym nosie, chcąc nie chcąc, na osiemnaście dni bierze pod swoją opiekę dwójkę dzieci: Gabrysię i Kajtka (parę może znaną niektórym z serii "Poradniczków Gabrysi i Kajtka"). Kajtek pochłania jedzenie jak odkurzacz, a Gabrysia je tyle co nic. Lamelia podejmuje się bojowego zadania - chce nauczyć dzieci zdrowego odżywiania i przy okazji przyrządzania prostych potraw, smakowania rozmaitych dań i przypraw. Mali uczniowie poznają nie tylko tajniki kuchni - dodajmy bezmięsnej, bo Lamelia jest wegetarianką - ale chłoną ciekawostki m.in na temat wagi człowieka, witamin, uczą się rozpoznawać przyprawy, mąki, kasze, rozróżniać cyferkowe oznakowanie jaj itp. Tych praktycznych w życiu codzienno-kuchennym kwestii jest dużo więcej. Książka nazwana została księgą, bo rzeczywiście to pozycja "wagi ciężkiej". W środku jest za to sporo czytania, bo książka składa się nie tylko z praktycznych porad, ale również z przepisów (ostatnia część) oraz osiemnastu rozdziałów, które tworzą zabawne bajki m.in. o otyłym królu Ignacym, o księżniczce, która miała próchnicę, krowach kąpiących się we własnym mleku, jak też zupełnie współczesne historyjki np. o małych piłkarzach, którzy polubili tartę z warzywami. To propozycja dla kuchennych eksperymentatorów, małych i dużych - starszych z pewnością zmobilizują do działania sprawdzone przepisy, okraszone zdjęciami autorki.